หากพูดถึงจังหวัดสระบุรี เชื่อว่าจังหวัดนี้หลายคนต้องรู้จัก นอกจากจะอยู่ไม่ไกลจากกรุงเทพห่างเพียง 108 กิโลเมตรเท่านั้น สระบุรียังมีของดีมากมาย สถานที่สำคัญและเอกลักษณ์ของจังหวัดสระบุรีทึ่โดดเด่น อย่างวัดพระพุทธบาทราชวรมหาวิหาร จ.สระบุรี ที่นำมาเป็นสัญลักษณ์ตราประจำจังหวัด และสถานที่ท่องเที่ยวทางธรรมชาติ ร้านอาหารอร่อย ที่พักหลากหลายสไตล์ ให้มาท่องเที่ยวเช็คอินกันแบบฟินๆ จนจุใจ
หนึ่งในนั้นที่อยากแนะนำเกี่ยวกับอาหารอร่อยจัดว่าเด็ด “ร้านของขวัญ-ฟ้าใส Drink & Bistro” by เชฟกระทะรั่ว ร้านบ้านๆ แต่มีสไตล์ อาหารอร่อยจุใจในย่านบ้านหินซ้อน อ.แก่งคอย จ.สระบุรี ราคาจับต้องได้ แถมอยู่ใกล้แหล่งท่องเที่ยว สามารถล่องแก่งแม่น้ำป่าสักแบบพายคายักชมธรรมชาติชิลๆ ชมวิวสองข้างทาง ของ “ชมรมส่งเสริมการท่องเที่ยวตำบลหินซ้อน” โดย คุณเอก – กิตินันท์ แม้นเลขา, คุณจุ๋งจิ๋ง – ปนัดดา มาศศรีไสย ร่วมกับจังหวัดสระบุรี เพื่อชื่นชมสายน้ำกับธรรมชาติที่รังสรรค์ความงามอย่างน่าอัศจรรย์จนเป็นอีกหนึ่งแหล่งท่องเที่ยวยอดนิยมที่ควรค่าแก่การมาเยือน
หรือจะไปเที่ยวน้ำตกเจ็ดสาวน้อยก็อยู่ไม่ไกลจากร้านห่างเพียง 20 นาทีเท่านั้น
คุณเด หรือ เดชารัตน์ ราชประโคน เจ้าของร้าน รับหน้าที่เป็นเชฟไปพร้อมกับการบริหารร้านร่วมกับคุณยุพดี ทับนิล คู่ชีวิต รังสรรค์ในทุกส่วนของร้านจากมือของตนเอง จนเป็นร้านอาหารที่ชื่อ “ของขวัญ-ฟ้าใส Drink & Bistro by เชฟกระทะรั่ว” ได้แรงบันดาลใจจากความรักที่มีต่อลูกสาวทั้งสองคน และนำมาตั้งชื่อร้าน และจากประสบการณ์ที่เปิดผับมาหลายสิบปี ด้วยความรักในอาหารและการบริการ จึงเกิดเป็นร้านอาหารแห่งนี้ด้วยความตั้งใจ
ที่สำคัญที่นี่เป็นบ้านเกิดของเขาเองอีกด้วย จึงทำทุกอย่างได้อย่างมั่นใจ คุณเดบอกกับเราว่า.. “ผมมีความคิดว่าอยากกลับมาทำที่นี่ เป็นบ้านของเรา ผมมองว่า ไปทำทุกอย่างที่อื่นๆ ก็ไม่ใช่ของเรา”.. ดังนั้นเขาสามารถที่จะจัดการคุณภาพอาหารของร้านได้อย่างดีเยี่ยม ด้วยการคัดสรรวัตถุดิบธรรมชาติ คุณภาพพรีเมียม และยังช่วยสนับสนุนวัตถุดิบจากชุมชนหินซ้อน จึงทำให้อาหารราคาดีสามารถจับต้องได้ อาหารอร่อยโดนใจดีต่อใจผู้บริโภคมาก
คุณเดบอกอีกว่า..“อาหารผมทำเอง โดยได้แรงบันดาลใจมาจากประสบการณ์ความทรงจำที่เคยเปิดร้านอาหารและผับ ซึมซับมา รวมทั้งการที่ชอบทำและชอบชิม ก็ลองผิดลองถูกเรื่อยมา และมีพี่ๆ ที่นับถือช่วยแนะนำด้วย คือคุณปนัดดา มาศศรีไสย ลูกค้าขาประจำบ้านเดียวกันในตำบลหินซ้อน อดีตแอร์โฮสเตทลูกเรือการบินไทยและเป็นเหรัญญิกชมรมส่งเสริมการท่องเที่ยวตำบลหินซ้อน ที่เดินทางช้อปชิมมาแล้วเกือบจะทั่วโลก แถมยังมีประสบการณ์ในการเปิดผับบาร์อยู่ในย่าน อตก. กรุงเทพฯ เข้ามาช่วยเป็นเทรนเนอร์กิตติมศักดิ์ ทำให้การดีไซน์อาหารหลากหลายน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น”
สำหรับเมนูที่อยากแนะนำบอกเลยว่าสุดยอดมากเห็นน่าตาและราคาสุดประทับใจต่างจากที่เคยสัมผัสมา คือ “เมนูเสต็ก” ร้านจัดมาอย่างสวยงามเลอค่าแบบไม่หวงเครื่องแทบไม่น่าเชื่อราคาเบาเกินหน้าตา ไม่ว่าจะเป็น สเต็กเนื้อโคขุนพรีเมี่ยม, พอร์คช็อปชิ้นโต เสิร์ฟมาบนถาดไม้จัดวางมาอย่างสวยงาม เคียงข้างด้วยผักสลัดปลอดสารที่ได้จากชุมชน แถมอร่อยจนหยุดไม่ได้ เมนูต่อไป “ไข่ตุ๋นทรงเครื่องหม้อไฟทะเล” เมนูนี้บอกเลยว่าอร่อยถูกใจมาก รสชาติกลมกล่อมละมุน เนื้อสัมผัสไข่ตุ๋นนุ่มเด้งอร่อยฟินเลย
เมนูต่อไปก็ใช่ย่อย “กุ้งอบวุ้นเส้น” เป็นอะไรที่อยากแนะนำเห็นเขาทำออกมาดูง่ายๆ แต่อร่อยไม่ธรรมดา เปิดฝาหม้ออบออกมาสัมผัสกลิ่นของความอร่อยเตะจมูกทีเดียว
ยังไม่หมดเท่านี้ร้านนึ้ยังมีเมนูออร์เดิร์ฟเรียกน้ำย่อย “ยำโรซ่าเกี๊ยวกรอบ” เมนูที่ทานง่ายๆ เหมาะสำหรับเป็นออร์เดิร์ฟ อร่อยเพลินเกินห้ามใจ นอกจากนึ้ยังมีอาหารจานเดียวอาหารตามสั่งอึกหลายเมนู ที่เห็นน่าตาและราคาแล้วอยากให้มาเปิดข้างบ้าน จะไปอุดหนุนทุกวัน คนหินซ้อนโชคดีจังมีร้านอาหารดีๆ ราคาดีๆ แบบนี้
มีโอกาสมาเที่ยวสระบุรี พิกัดนี้บอกเลยว่าอร่อยโดนใจราคาจับต้องได้ “ของขวัญ -ฟ้าใส Drink & Bistro by เชฟกระทะรั่ว เป็นอีกหนึ่งร้านที่อยากแนะนำให้ไปลองเช็คอินความอร่อยกัน..
ร้าน ของขวัญ-ฟ้าใส Drink & Bistro by เชฟกระทะรั่ว
โทร. 097 995 8097
พิกัด : ร้านของขวัญ-ฟ้าใส Drink & Bistro
https://maps.app.goo.gl/x4u3rjj9ZTNM4Txe8?g_st=il
#ร้านของขวัญฟ้าใสDrink&Bistroby
#เชฟกระทะรั่ว
#ร้านอาหารบ้านหินซ้อน
#เช็คอินหินซ้อน
#indyloveเช็คอิน
#indyreport
……………………………………………….
www.indyreport.com